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- SEMEZ en pépinière de février à avril, à 1/2 cm de profondeur.
- REPIQUEZ en place en mai/juin, à 10 cm sur la ligne, en lignes distantes de 30 cm.
- ARROSEZ fréquemment pour assurer une bonne reprise.
- RÉCOLTEZ 4 à 5 mois après le semis, en prenant un poireau sur deux.
- À table : Cuit, en vinaigrette, gratiné, en tarte, potages ou potées.