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- SEMEZ de mars à juin, à 1 cm de profondeur, en lignes distantes de 30 cm, à exposition ensoleillée.
- ARROSEZ régulièrement en pluie fine jusqu'à la levée.
- ÉCLAIRCISSEZ au stade de 4 à 6 feuilles, en laissant un plant tous les 10 cm.
- COUPEZ les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, jusqu'aux premières gelées.
- COUPEZ tout l’été, le matin, les ombelles de fleurs ; faites-les SÉCHER, puis BATTEZ-les pour en extraire les graines .
- À TABLE Sa saveur citronnée et anisée rafraîchit les plats épicés.